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从冻品切入能复制社区团购的成功吗?

发布日期:2019-09-17 03:52   来源:未知   阅读:

  社区团购的出现不仅重塑了生鲜零售行业,也深刻改变了供货体系,不少供应商更是亲自投身到社区团购的创业大潮中。

  冷冻食品作为社区团购的子品类之一,借助配套的冷链系统,供货商似乎可直接转型社区团购,但要想复制生鲜拼团的成功,还要先找到其模式的核心优势:

  线下冗长的渠道成就了无数的经销商,却也成为了实体经济面对电商时的软肋,社区团购则通过融合线上与线下兼顾了二者的优势——对接供货商以跳过中间商,利用加盟团长又省去了租金和终端配送的成本。

  生鲜作为家庭消费的刚需,同时具备需求频次高,单价低,毛利高的特点,如此的品类定位确保了社区团购高流水、高毛利和资金占用少的优势,而生鲜对品质和时效性的要求,又将电商对手拒之门外。

  社区的特点在于人际关系更紧密,且拥有一定的消费实力,一旦打开市场就能通过裂变形成规模优势,高度分工的模式又能快速复制,基于已有的社区关系建立拼团群,降低获客成本的同时亦将用户留存。

  冻品不同于可常温运输的泛生鲜品,本身即得益于成熟完善的冷链配送体系,现成的供应链条配合拼团走量模式,可在很大程度上替代部分商超货源。同时,在地域和季节因素上,相比生鲜,冻品所受影响更是微乎其微。

  冻品中的速冻水饺、汤圆、海鲜、平码三中三规律算法肉类,以及火锅食材等,本身即生鲜商超的走量担当,可以说市场需求是客观存在的,一旦冻品以更丰富的品类和更低价出现在自家小区,显然能抢去商超不少用户。

  冻品一般单价和利润均远高于生鲜,但由于对配送环境的要求,无法满足一件代发,而面向商超批量供货,又错失了利润大头;采用社区团购模式后,利用团长店铺冷柜解决掉了仓储难题,从而将定价权和利润大头掌握在自己手中。

  社区团购的团长模式,虽然解决了很多问题,但团长的佣金也占了不少成本,因此已有连锁门店的冻品商,可以以门店为基础,走完全自营的模式。而针对长期做供货的经销商,则更适合找小区超市加盟做团长。

  具体到上线推广阶段,组织推广活动在所难免,无论是到小区做地推试吃,还是通过小区群组织低价秒杀,都能快速得到用户的认可。总而言之,作为社区团购的生命力所在,一旦脱离物美价廉这个前提,随时都会被用户抛弃。

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